Skal International Eurepgap

Información para Cultivadores

¿Qué es Eurepgap?

GAP viene de “Buena Práctica Agropecuaria” (Good Agricultural Practice), una norma mínima de producción para la buena práctica agropecuaria de productos hortícolas (frutas, vegetales, papas, ensaladas, flores cortadas y productos de viveros).

EUREP = “Grupo de Trabajo de Productores Minoristas Europeos” (Euro Retailer Produce Working Group) es una plataforma para aquellos minoristas líderes europeos activos en el negocio del menudeo de la industria alimenticia agropecuaria.

EUREP utiliza el GAP como una norma de producción para la certificación de buenas prácticas agropecuarias en la industria agropecuaria y hortícola.

Al momento, la norma GAP está aplicándose en frutas y vegetales frescos.  Toda clase de productos agropecuarios de consumo humano puede calificarse con esta norma.  Además se está desarrollando algunas normas especiales para flores, producción animal y alimenticia.

Europgap se basa en los principios de prevención de riesgos, análisis de riesgos (entre otros, utilizando los principios de HACCP ), agricultura sostenida a través del Manejo Integrado de Pestes (IPM) y Manejo Integrado de Cultivos (ICM), utilizando tecnologías existentes para el continuo mejoramiento de sistemas agropecuarios.

Para mayor información sobre las condiciones Eurepgap puede consultar las páginas www.skalint.com o www.eurep.org.  Aquí encontrará los documentos oficiales de Eurepgap: Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento de EUREPGAP, Protocolo EUREPGAP, Regulaciones Generales de EUREPGAP y Lista de Revisión de EUREPGAP.  Si quiere tener una idea de hasta qué punto su sistema agropecuario actual cumple con los requisitos de EUREPGAP, puede hacer una auto evaluación con la Lista de Revisión de EUREPGAP.

¿Por qué se ha desarrollado Eurepgap?

La razón por la que se ha desarrollado Eurepgap es porque ha habido un incremento en la conciencia del consumidor en cuanto a la calidad de los productos agropecuarios.  Los consumidores quieren estar seguros que su alimento se está produciendo de manera segura, dentro de un ambiente amigable y que el bienestar tanto humano como animal no está siendo comprometido bajo ningún punto de vista.  Con Eurepgap, los consumidores pueden estar completamente seguros que cada paso dado en la producción primaria cumple las normas internacionales y nacionales así como las regulaciones concernientes a la producción segura de sus alimentos.

¿Cuáles son sus ventajas con un certificado Eurepgap?

Este certificado le brinda un mejor acceso al mercado, ya que los miembros minoristas demandan el cumplimiento de Eurepgap como una norma mínima de producción para cultivadores.  Como tal, la certificación aumentará su posición de comercialización.  A largo plazo, su costo de producción puede decrecer al mejorar constantemente la facilidad de producción.

Pasos a darse para la certificación

*  (Protocolo completo de Eurepgap) + un mínimo del 10% de chance de una inspección no anunciada.

¿Qué requisitos hace que su compañía sea elegible para la certificación?

Para obtener este certificado, su compañía tiene que alcanzar el cien porciento del “Tener Mayor” y el 95% del “Tener Menor” –requisitos de los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento de Eurepgap.  Usted tiene que haber realizado al menos una auditoría interna utilizando la Lista de Control de Eurepgap.  Además es necesario que usted tenga registros de un período de tres meses antes de la fecha de la inspección (desde la fecha de inspección mantener registros por al menos dos años).  También necesita hacer análisis residuales de su cultivo principal al momento de la cosecha, análisis de suelo y posiblemente análisis de su agua utilizada para riego.

¿Qué es Skal International?

Somos una entidad destacada que está en capacidad de llevar a cabo el proceso completo de certificación para usted: inspección, toma de muestras, certificación y análisis residual.  Tenemos nuestro propio laboratorio estrella, que hace la comunicación mucho más eficiente y directa.

Le ofrecemos inspecciones profesionales a buen precio.  Trabajos con personal calificado que tiene años de experiencia en la inspección y certificación del sector agropecuario.

Skal International es miembro de la red mundial Eurepgap y es un cuerpo de certificación Eurepgap oficialmente aprobado.  Tenemos una red mundial, conocimiento de los mercados europeos y mercados extranjeros.  Debido a la naturaleza de nuestra organización, mantenemos buenas relaciones con toda clase de clientes de la cadena alimenticia.

Oferta hecha a la medida

¿Desea tener una oferta a la medida?  Siéntase libre de llenar el formulario de aplicación y enviarlo a Skal International.