Se destaca en la presente cosecha un mejoramiento en
el rendimiento global del cultivo (3.4 Tm/Ha) con respecto al anterior año. Un uso mas
generalizado de la variedad INIAP 11 ha permitido reducir por un lado el periodo de
maduración del cultivo y por otro lado un mayor rendimiento a nivel de campo y de
extracción en piladora. Un reciente análisis de campo sobre el desempeño de la variedad
INIAP 11 realizado por FENARROZ reveló rendimientos de 60 sacas/Ha (5.44 Tm/Ha en paddy
húmedo y sucio) equivalentes a 3.18 toneladas de arroz pilado; mientras que el índice de
pilado experimentó un salto significativo al pasar de 0.63 a 0.67.
Según el Banco Central del Ecuador las importaciones de arroz en
cáscara (118 mil Tm) y pilado (15 mil Tm) totalizan, hasta agosto, 133 mil toneladas
métricas; equivalentes a 94 mil toneladas de arroz pilado, de los cuales el 84% procedió
de los Estados Unidos. Hasta la misma fecha se habían registrado oficialmente
exportaciones por 38 mil Toneladas de arroz pilado a Colombia, en definitiva, el balance
comercial es negativo en 56 mil Tm (1.5 mes de consumo doméstico). Consecuentemente, no
existen condiciones de mercado favorables a mas importaciones debido a que la cosecha de
verano ha empezado, sinembargo, se estaría a la espera de cuan fuerte se dé el flujo
comercial con Colombia durante el último trimestre; el déficit calculado en Colombia
está en el rango de 150 y 200 mil toneladas.
La saca (200 Lbs) de arroz paddy al productor en la última semana de
septiembre se cotizó entre 115 y 120 mil sucres (entre 10 y 10.53 dólares/QQ seco y
limpio, respectivamente), 50 centavos de dólar por encima del precio pagado al productor
en los Estados Unidos. El precio a nivel mayorista en Guayaquil durante el mes de
septiembre promedió en 559 dólares/Tm, 10 dólares por debajo del precio de internación
del arroz pilado importado, pero aun ligeramente superior al precio del arroz paddy
importado y procesado internamente. Esta relación de precios cambió sustancialmente a
raíz de la última devaluación en septiembre puesto que en agosto (614 dólares/Tm) la
relación de precios doméstico/importado favorecía las importaciones.
El precio CIF promedio del arroz cáscara importado desde los USA se
sitúa en los 265 Dólares/Tm ó su equivalente de 554 Dólares/Tm de arroz pilado.
Niveles de precios que el sector agroexportador ecuatoriano deberá considerar a la hora
de concretar operaciones en el mercado Colombiano
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