Los plátanos previenen la anemia y la fatiga
Por su alto contenido nutricional, el plátano previene más de una
enfermedad. Estimula la producción de hemoglobina en la sangre y es capaz de
frenar, por ejemplo, la anemia.
Según el nutricionista, Freddy Pontón, el producto es beneficioso entre los
niños y jóvenes, porque mejora la concentración.
“Es comprobado que los alumnos que consumen más banano mejoran el
rendimiento”. Se sugiere ingerirlos en el desayuno
acompañado con leche y en el almuerzo como postre.
Dos unidades al día aportan con energía suficiente para realizar
ejercicios durante una hora.
En la familia Pérez Díaz, del norte de Quito, este alimento no falta en las
mañanas. “Se prepara como un licuado con leche o en pequeños trozos junto a
otras frutas”, comenta Martha Díaz, de 33 años. “Mis hijos llevan a la
escuela este alimento y no golosinas”.
Pero hay más beneficios. Por ser alto en fibra mejora los movimientos
intestinales y evita el estreñimiento. También tiene un efecto natural
antiácido en el cuerpo, ayudando a calmar las agruras.
El beneficio es también para los fumadores o para quienes dejaron de
serlo. La vitamina B6, B12, el potasio y el magnesio que contiene hacen que el
cuerpo se recupere con facilidad de los efectos de la
desintoxicación de nicotina.
El plátano se destaca también por su aporte de vitaminas A, B6 y B9 (ácido
fólico), esenciales para el desarrollo de los tejidos.
Pero este producto también tiene contraindicaciones. Clemente Orellana, médico
diabetólogo, sostiene que consumir en exceso el banano pudiera acelerar
la diabetes. “Es recomendable hasta medio guineo al día”.
Pero también aclara que en los pacientes con insuficiencia renal crónica es
importante eliminar la ingesta de los plátanos, porque acelera la enfermedad.
La recomendación también va a las personas con sobrepeso y
obesidad. “Si se quiere bajar de peso este producto no debe estar
en la mesa”, asegura Orellana. Precisamente fue esta advertencia que recibió el
esposo de Díaz, Manolo. “Él sí se controla”, advierte.