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SERVICIO
DE INFORMACIÓN AGROPECUARIA del |
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Los mercados externos han venido atravesando por una
etapa de profundo debilitamiento de los precios durante los últimos años, luego
de los máximos alcanzados en la primera mitad de 1996. Factores como la recomposición
de las existencias en el ámbito mundial impulsada por la expansión de las siembras
y las cosechas ante el estímulo de las altas cotizaciones de 1995 y 1996, la crisis
financiera desencadenada a fines de 1997 y prolongada durante 1998 que afectó
significativamente el comercio mundial de trigo, al ocasionar una fuerte retracción
de la demanda, importantes países importadores como los del sudeste asiático y
Rusia afectados seriamente por dificultades financieras, se retiraron en la práctica
del mercado durante la primera mitad de 1998, el peso de estos países ha alcanzado
niveles significativos del 22%, y la abundante oferta de trigo argentino durante
1998, estuvieron entre los principales fundamentos de los descensos de las cotizaciones
trigueras. Las
proyecciones de la FAO hasta el 2005 revelan un escenario de crecimiento más positivo
en el mercado mundial de cereales, especialmente en lo que se refiere a comercio,
basándose en varias hipótesis: intensificación de los sistemas de producción ganadera,
con una fuerte demanda derivada de cereales forrajeros, un crecimiento más rápido
del ingreso mundial después de 1993/95 (período base del análisis), en comparación
con los diez años anteriores, en particular con una fuerte recuperación económica
en los países en transición, y la continuación de los programas de reforma estructural
y el cumplimiento por los países de los compromisos de la Ronda Uruguay. PRODUCCIÓN La
producción mundial para el año 2005 se proyecta crecerá en un 17% en total, pasando
de 547 a 642 millones de toneladas métricas, significando un incremento de 95
millones de toneladas. Esto significa un crecimiento anual del 2% aproximadamente,
en comparación con el 0,8% durante el decenio anterior. Aproximadamente el 60%
del incremento de la producción se debería posiblemente a incrementos en el rendimiento,
que se cree no llegará a niveles del decenio anterior. El 60% de este incremento se registrará en los países en desarrollo, en alrededor de las tres cuartas partes en Asia (China e India), el 14% en América Latina y el Caribe (importancia de Argentina), y el 8% en Africa. En los países desarrollados se destacan Australia con un incremento del 3% anual y aumentos menores para los demás países exportadores como Estados Unidos y Canadá. Los países en transición sobre todo en Europa Oriental y la Comunidad de Estados Independientes CEI, tendrán mayor producción ya que sus sectores agrícolas continúan recuperándose. Los
mayores niveles de crecimiento se registran en Sudán (86%), Nigeria (63%), Argentina
(60%) y Brasil (50%), sin embargo de lo cual los mayores productores del período
1993/95 se mantendrán hasta el año 2005.
En América Latina, los principales productores son Argentina, México y Brasil con crecimientos importantes de 60%, 10% y 50% para el 2005. En Africa se destacan Egipto, Marruecos y Argelia, participando con el 2.6% en la producción mundial. En Asia se destacan el mayor productor del cereal, China, con un crecimiento del 17% en el período, Indica con 28%, y con un margen de diferencia bastante marcado con Turquía que produce alrededor de 21 millones y Pakistán con 20 millones de toneladas métricas. En
los países desarrollados se destaca en América del Norte, Estados Unidos, como
principal productor y se prevé que crecerá en un 11% hasta el 2005. Los países de transición tienen una producción significativa que crecerá en un 13% (Rusia, Ucrania, etc). Los
principales productores se detallan a continuación: TRIGO. PRINCIPALES PRODUCTORES Millones
de Toneladas Métricas
COMERCIO ImportacionesEl
comercio mundial de trigo aumentará en un 15% hasta llegar a 115 millones de toneladas
en el 2005. Los países de América Latina y el Caribe probablemente continuarán
aumentando sus importaciones ya que el clima y la tierra no son adecuados para
la producción de trigo en muchas zonas, siendo México y Brasil los importadores
más importantes de la región.
Se
prevé un incremento de las importaciones del 12%. Existiendo una reducción marcada
en las importaciones de Polonia y
Rusia, mientras que en Japón se registrará un aumento pequeño en comparación con
los niveles actuales. Exportaciones
Las exportaciones representan
el 18% de la producción mundial del grano, teniendo un crecimiento aproximado
durante los diez años de 15%. Se
prevé que los exportadores tradicionales como Argentina (dobló sus exportaciones)
y Australia representarán mayores proporciones del comercio mundial, mientras
Canadá y la Comunidad Europea podrían perder una parte de la proporción que les
corresponde en el mercado mundial hacia el 2005. Se prevé que los Estados Unidos
mantendrán su proporción de una tercera parte del comercio mundial de trigo. Los
países en transición aumentarán el conjunto de sus exportaciones y Polonia, Rumania
y Bulgaria harán las mayores contribuciones a este aumento.
Se
proyecta una reducción en las existencias mundiales llegando al 21% de la utilización
total en el 2005. CONSUMO El
consumo aumentaría en un 14% llegando hasta 640 millones de toneladas, se prevé
un crecimiento mayor en los países en desarrollo especialmente en Sudán (43.3%),
Pakistán (29.5%), India (28.5%, llegando a 64kg/per-cápita), y
Nigeria (37.7%), observándose una disminución del consumo en Indonesia. Del total consumido el 72% se destina a alimentación humana, el resto es para balanceados. Siendo en la mayoría de países el uso para consumo humano entre 80% y 90%, exceptuados Australia, Comunidad Europea y Canadá con un valor aproximado del 40%. En América Latina y el Caribe se prevé un modesto aumento del consumo de trigo ya que los cultivos locales, entre ellos el maíz, compiten con el trigo en las dietas locales. En los países en transición se prevé que se produzcan aumentos como resultado de sus mejoras macroeconómicas, mientras en Europa Occidental CE15 el crecimiento es pequeño con ligera reducción en el consumo por habitante. PRECIOS INTERNACIONALES Se
prevé un incremento del 3.2% desde el período base 93/95 hasta el 2005, llegando
a 155 dólares, pero en términos reales el precio seguirá siendo considerablemente
inferior al período anterior. |
